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1、品种选择选择高产、抗病性强的品种，主要有甘葵二号、寸嗑、黑老鸹嘴、黑贝等。
2、种子处理（1）播前10天进行发芽试验；（2）播前4—5天人工精选种子，并晒种2—3天。
二、选地、选茬、整地
1、选地选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥及排水良好的地块。
2、选茬优先选择小麦、玉米、马铃薯茬、轮作年限5—7年。
3、整地（1）秋翻起垄：耕深20—23cm，达到无漏耕、无立垡、无坷垃，夹施农肥或绿肥起垄，耕后及时镇压；（2）秋翻春起垄：早春化冻14cm时，及时耙耢，起垅镇压；（3）深松起垄：先松原垄沟，再破原垄台合成新垄，及时镇压。
三、施肥
1、农家肥结合整地每公顷施用腐熟优质农肥30—45立方米。
2、化肥施用标准按中华人民共和国a级食品标准施肥。（1）氮肥：每公顷100—150kg尿素于葵花现蕾期追肥；（2）磷肥：每公顷施五氧化二磷60—75kg结合整地做种肥或底肥施入；（3）钾肥：每公顷施氧化肥35—50kg做底肥或种肥。
四、播种
1、播种时间为了躲过结实期的降雨高峰、降低菌核病发病率，减少危害，一般在5月10—15日播种。
2、播种方法人工点播或机械播种，每公顷播量12.5—15.0kg。密度在70×70—75cm，公顷保苗19000—20000株。
五、田间管理
1、查田补栽出苗后及时查田，发现缺苗断条时，立即定向坐水代土补栽。
2、及时间定苗一对真叶时间苗，两对真叶时定苗。
3、出苗后进行铲前深松或铲前趟一犁。
4、病虫害防治（1）向日葵螟防治：当向日葵螟成虫盛发期每公顷用赤眼蜂卡90个、间隔3天分两期均匀分布，将蜂卡用曲别针别在叶片的背部；（2）菌核病防治：根据病情程度进行生物、化学、农业措施等综合防治。
5、辅助授粉增放蜂源，每公顷放蜂3箱或人工辅助授粉。
六、收获
茎秆、花盘背部变黄褐色，舌状花凋萎、筒状花枯萎、籽实外壳变硬，现本色及时收获，脱粒晾晒。水分低于12%、净度达95%时，入库保存或销售。 （记者 佚名）
